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旬を食す。

先日、実家へ行ったときに農協の産直所で筍を買いました。
うちに帰ってすぐに料理に使えるよう、母に茹でてもらい
ゆで汁ごと車で持ち帰り!
勝手に庭に生えてきた山椒の香りと共にいただきます。



00729.jpg

あ~それにしても
旬のゆでたてはどうしてこんなに柔らかいんでしょ♪








帰り道のスーパーで特売の初鰹を。
香味野菜が喧嘩しそうなほど
シソやミョウガや生姜をたくさんのせて。
初鰹のあっさりした脂のかげんがワタシ的には好みです。

00732.jpg






あの「すず音」で有名な「一ノ蔵」といただきました。
以前から東北のお酒ずきでしたが、今回は一升瓶を購入。
私にできるせめてもの復興支援です。


00728.jpg

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Author:cookie2
子育ては、もうすぐ卒業。
自分育ては継続中・・・

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