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  • 2011/07/06/Wed 23:37:33
  • COMMENT:4
  • CATEGORY:日々

ご褒美、かな?

欲しかったお鍋

色はパープルとどっちがいいかかなり迷ったけど
食卓にそのまま出すことを考えてシックなグレナディンレッドにした。
27センチのオーバルで容量3.2ℓ、、、重い^^;


00829.jpg





ル・クルーゼとの違いはこのピコと呼ばれる突起がふたの裏についていること。
この突起によって旨味を含んだ蒸気が鍋の中を行ったり来たりするシステム


00830.jpg






届いた初日に肉じゃが、先日はラタトィユ
基本的にあまり水を加えないので、お芋類はほっこり、野菜のうまみが凝縮されてる感じ。


00840.jpg

ラタトィユは一度にたくさん作って、味がこなれた残りものを
パスタソースやリゾットにするとまた美味しんだよね~♪



COMMENT

祝!鋳物ホーロー鍋

和洋どちらの食器にも合いそうないい色~♪
ストウブの鍋、可愛いのに渋くて・・素敵なご褒美!

ストウブ、ルクよりも重いみたいだね
どちらも三脚より重いんだから・・(笑)
ま、美味しさの秘訣だからしょうがないか~

きっとしばらくは、
ストウブ活躍三昧のcookie家でしょうから・・・・
仕事帰りに箸持って寄ってもいいですか~(笑)

今すぐ食べたい!
ヨダレ、ダクダクなんだけど。。。。

んじゃー☆彡

今日は、お疲れさまでした

kabulinanさん、こんばんは。
ストウブは、やっぱり煮物系が得意なのかな~
使い方もよくわからないので、私にしては珍しくレシピ本も購入。
それによるとデザートまで作ってあるよ!
ちょっと練習するから、お箸持ってくるのもう少し待ってて~(^^)

k1さんへ

ご無沙汰しています。
新しいお鍋や調理器具があると料理も燃えるよねっ!
この後、またアップしますので、
タオルを用意してヨダレ拭きつつ、ご期待くださーい(^^)
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Author:cookie2
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